| 排骨蔬菜丁焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1490克 | 排骨蔬菜丁焖饭热量/卡路里2476千卡 | |||

1/7. 排骨焯水,盛出来备用

2/7. 香菇 土豆 胡萝卜切成小丁,也可以放自己喜欢的,例如青豆之类的

3/7. 八角姜片爆香,放入排骨翻炒

4/7. 翻炒一会放入四五粒冰糖上色,加入水没过排骨,(水的量只要够煮米饭就ok)放老抽和酱油,煮10~15分钟

5/7. 米饭淘好水过滤干净放入电饭煲,蔬菜丁均匀铺在上面

6/7. 把排骨连同汤一起倒入电饭煲,汤一定要适量。然后就可以煮了,煮好之后再焖上10~15分钟

7/7. 盛出来可以放些葱花点缀一下,我比较懒一般盛出来就吃了
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、止消渴等功效;可与蘑菇、海带、紫菜搭配;与杏仁、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、降低胆固醇等功效;可与豆腐、牛腩、猪肉搭配;与明虾、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、宽肠通便等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与石榴、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、增加食欲等功效;可与绿豆芽、菠菜、豆浆搭配;与柠檬、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止烦、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;