| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 851克 | 酥肉热量/卡路里4016千卡 | |||
 热量4016千卡，相当于抹水泥1339分钟消耗的热量...180 | |||||
酥肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、面粉（200克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、五香粉（少许）、食用油（500毫升）
1/2. 五花肉改刀，切条或片根据自己喜好。开水焯烫至微卷捞出，面粉加鸡蛋少许水打晕，加少许五香粉。
2/2. 锅内加入全部食用油，烧至七成热，把肉片或条放入面糊，逐次下入肉片或条，炸哦至金黄色捞出！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、紫菜、山楂搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、圆生菜、百合搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 酥肉热量4016 千卡
- 脂肪165.36 克
- 蛋白质45.53 克
- 碳水化合物144.53 克
- 钠10272 毫克
- 钙402 毫克
- 铁19.03 毫克
- 钾412 毫克