| 电饭锅排骨米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1017克 | 电饭锅排骨米饭热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于看电影2162分钟消耗的热量...60 | |||||
电饭锅排骨米饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、胡萝卜（半根）、香菇（2颗）、东北大米（200克）、糯米（100克）、大料（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/5. 排骨加两片姜焯去血水。
2/5. 排骨、生姜、大料一起下锅，翻炒至发黄，加入少量冰糖继续翻炒至微微焦黄，烹入少量料酒。
3/5. 加入少量生抽、老抽上色，翻炒后加入水刚好没过排骨，再加入少量蚝油，烧开。
4/5. 淘好米、糯米，香菇、胡萝卜切丁一起放入电饭锅。
5/5. 将烧开后的排骨放入电饭锅，用普通烧饭的模式，烧好后焖10分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、南瓜、红薯搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与西兰花、菠菜、草鱼搭配；与猕猴桃、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、预防高血压等功效；可与芹菜、毛豆、油菜搭配；与明虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、止虚汗等功效；可与枣、枣（鲜）、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 电饭锅排骨米饭热量2162 千卡
- 脂肪41.39 克
- 蛋白质52.61 克
- 碳水化合物328.43 克
- 钠39941.2 毫克
- 钙330 毫克
- 铁13.34 毫克
- 钾906 毫克