| 情人节“华妃娘娘”蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 459千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 情人节“华妃娘娘”蛋糕热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡，相当于冰上钓鱼1190分钟消耗的热量...120 | |||||
情人节“华妃娘娘”蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
抹茶戚风（见我的菜谱）、淡奶油（100克）、糖粉（10克）、朗姆酒、香草荚（或香草精）（适量）、黄油（100克）、芝士（140克）、糖粉（30克）、柠檬汁（适量）
1/8. 烤一个六寸戚风，切成纺锤形。分出三片。
2/8. 画好裱花草图。
3/8. 打发香草奶油。我没有加水果夹心，因为怕蛋糕太高了，如果加水果的话，奶油可以适量打多一点。奶油只夹馅，不抹面。
4/8. 三层戚风，两层奶油。
5/8. 芝士黄油糖粉隔温水打顺滑。最好先用刮刀压，压柔滑了再用打蛋器。图中我直接打，有颗粒，后来裱花用的先压了，比较细腻。尝一下味道，按自己喜好加柠檬汁。用的Wilton 色膏，也可以不加。抹面。
6/8. 分出少量芝士奶油霜，加入各种颜色，按草图裱花。
7/8. 雍荣华贵～
8/8. 切面～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、补钙、保护眼睛等功效；与羊骨、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 情人节“华妃娘娘”蛋糕热量2380 千卡
- 脂肪218.7 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物208.54 克
- 钠899.9 毫克
- 钙862 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾468 毫克