| 香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 393千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 624克 | 香肠披萨热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于转呼啦圈343分钟消耗的热量...300 | |||||
香肠披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将酵母加入温水中混合，倒入高筋面粉和低筋面粉、奶粉混合物中，用筷子搅拌成雪花状，再用手揉成面团。若烤箱有发酵功能，将水杯和面团放入烤箱，面团上放湿纱布或者弄湿。发酵二十分钟之后不拿出，做另外准备工作。（若你在做正好在烤另外东西可将面团放在烤箱上，也有发酵效果）
2/5. 在面团发酵的时候，将洋葱十字法切成丁，将香肠切成薄片、丁、和0.5厘米的香肠片，将青椒切成丝。将洋葱和玉米青豆香肠混合，加入半勺酷克壹佰奥尔良腌料粉，放入微波炉中高火火2分钟（有助于蔬菜脱水和入味）。
3/5. 将披萨盘底部涂油，将发酵好的面饼放入，用叉子戳洞，（若要做周围放香肠的款式，饼皮应比披萨盘大0.5厘米。）饼皮边缘每隔1.5厘米用刀划1.5厘米的长度，将厚的香肠片平放在中间，用食指将面皮左右将面皮与香肠粘紧。饼皮中间先放入薄薄的一层奶酪，再放入腌制的料最后放入青椒，再将剩下的奶酪均匀的放入。
4/5. 烤箱200度，11分钟。奶酪表面变色即可（要根据每家烤箱的脾气，我的是33L烤箱）
5/5. 自己做披萨可以根据自己的爱好！可以辣一点啊。中间步骤没拍图不好意思，但是有问题可以问我。很多人不喜欢披萨酱，腌料粉真的是万能的，味道又好。料要记得铺均匀，料多要好吃呦，饼皮最好也要杆均匀。发酵好的面团周围可能有干裂但不影响披萨味道，就是干裂的不适合周围放香肠呦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、大便秘结等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与香椿、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 香肠披萨热量1714 千卡
- 脂肪86.79 克
- 蛋白质93.56 克
- 碳水化合物232.3 克
- 钠3569.2 毫克
- 钙2579 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾2746 毫克