| 肉豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1146克 | 肉豆角焖面热量/卡路里2445千卡 | |||
1/8. 土豆切块,喜欢糊一点的可以多放一个土豆
2/8. 豆角摘了,掰成段,清洗干净,控干水
3/8. 掰开蒜,用刀拍碎备用
4/8. 切成葱花发如切好的土豆中
5/8. 铁锅放上油加热
6/8. (如果吃的是肉的就先炒肉,鸡块,排骨再放土豆和葱花)油热后倒入土豆葱花翻炒,炒上3分钟土豆有点透明了加水,没过土豆就可以,加入咸盐酱油搅拌
7/8. 放入豆角撒上蒜末
8/8. 把面弄成15里左右的段铺放到豆角上,均匀的在面上淋上水防止粘连,盖上锅盖等15分钟水快没时用筷子和铲子把面和菜一起搅拌好加点香油就可以开吃了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与南瓜、山楂、丝瓜搭配;与菱角、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、抗肿瘤、消暑化湿等功效;可与鸡肉、木耳、玉米搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、强身体等功效;可与猪肉、莴笋、五花肉搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抑菌、发汗等功效;可与明虾、兔肉、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;