| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1098克 | 三杯鸡热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于蹦床573分钟消耗的热量...210 | |||||
三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（半只）、盐（适量）、葱（1段）、姜（1块）、鸡精（半茶匙）、白糖（1茶匙）、啤酒（1杯）、食用油（半杯）、生抽（半杯）
1/5. 鸡肉切块焯水沥干备用。
2/5. 半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
3/5. 倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。
4/5. 倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
5/5. 大火收汁，放鸡精提味即可。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇、松子、板栗搭配；与李子、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、促消化等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉干、黄牛肉、白灵菇搭配；与干枣、豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 三杯鸡热量2004 千卡
- 脂肪113.2 克
- 蛋白质39.56 克
- 碳水化合物164.95 克
- 钠10144.3 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.52 毫克
- 钾943 毫克