| 小样猪小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 954克 | 小样猪小排热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡，相当于晾衣服1102分钟消耗的热量...120 | |||||
小样猪小排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、水（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/4. 桂皮料酒煮熟排骨，捞出淋干备用
2/4. 爆香入排骨炒一下
3/4. 参照小样的红烧汁调好开炖
4/4. 快出锅的时候加点醋
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小样猪小排热量2203 千卡
- 脂肪135.4 克
- 蛋白质78.8 克
- 碳水化合物298.2 克
- 钠55467.8 毫克
- 钙508 毫克
- 铁42.9 毫克
- 钾1403 毫克