| 锅烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 锅烙热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于爬泳124分钟消耗的热量...480 | |||||
锅烙的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱姜末（适量）、猪肉剁泥（适量）、花椒粉，酱油，盐（适量）、香菇，胡萝卜末（适量）、西葫芦丝（适量）
1/14. 葱姜切成末
2/14. 猪肉剁成泥，加入花椒粉，酱油，盐和水调味
3/14. 香菇，胡萝卜切末
4/14. 所有材料拌在一起，再加一些西葫芦丝。西葫芦要先切成丝用盐腌一下，挤出水。
5/14. 面粉200克
6/14. 刚烧开的水110克
7/14. 开水慢慢倒入，边倒水边搅拌
8/14. 和成面团，此时不用揉光，成团就行
9/14. 醒10分钟再揉，就会很光滑
10/14. 揪成和饺子一样大小的剂子，擀成皮
11/14. 锅中放少量油烧热，摆入饺子
12/14. 煎一会儿，下面金黄色
13/14. 这时在锅里加点儿水盖上锅盖，一定要下面金黄色时再加水，这样才不会塌锅，焖五分钟就好了
14/14. 出锅要趁热吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅烙热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克