| 过年馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 330克 | 过年馒头热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于电工378分钟消耗的热量...180 | |||||
过年馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、酵母粉（适量）
1/6. 像我家这样的面盆一盆面粉，半把酵母粉。
2/6. 温水和面
3/6. 揉成表面光滑没有面疙瘩，盖上塑料袋放到暖和点的地方省发。
4/6. 手指抠面，面粉内部充满蜂窝状气孔就好了，大面团分成几小块，揉面至光滑。
5/6. 如图切成大小均匀的馒头胚子。
6/6. 二次省发半小时，馒头胚子胀大成圆鼓鼓的时候，上锅蒸。开锅以后继续蒸半小时就熟了。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 过年馒头热量1134 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.64 克
- 碳水化合物114.82 克
- 钠51 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克