| 肉丝杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 430克 | 肉丝杏鲍菇热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于打字181分钟消耗的热量...90 | |||||
肉丝杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3个）、瘦肉（100克）、小葱（2根）、生姜（1小块）、菁选酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、地瓜粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 准备好所需材料
2/10. 瘦肉切丝用少许菁选酱油、料酒、醋、地瓜粉抓匀
3/10. 生姜切片，葱白葱花分别切好
4/10. 肉油锅先炒肉丝，炒好盛出
5/10. 原锅再添少许油爆香姜片葱白
6/10. 放入撕好的杏鲍菇翻炒一会
7/10. 炒到杏鲍菇变软熟后调入少许盐翻炒均匀
8/10. 放入之前炒好的肉丝一起翻炒均匀
9/10. 撒入葱花即可
10/10. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、滋阴润燥等功效；可与枇杷、韭菜、莲藕搭配；与红螺、红豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、祛痰、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝杏鲍菇热量271 千卡
- 脂肪7.45 克
- 蛋白质25.02 克
- 碳水化合物32.47 克
- 钠80.9 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾863 毫克