| 肉丸胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 总量 | 913克 | 肉丸胡辣汤热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于修筑围墙109分钟消耗的热量...360 | |||||
肉丸胡辣汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先把腊牛肉和都切成大约1.5公分的丁，还可以放西葫芦，胡萝卜等，我就这几样菜，先凑合了。
2/10. 先把土豆和腊牛肉凉水下锅，煮到土豆变软，这时候肉汤也有它的味道了。随后放入花椒粉，白胡椒粉，盐调味，味道要重一些，胡椒粉花椒粉多多的放才过瘾哦！
3/10. 2大勺土豆淀粉加凉水调成水淀粉。
4/10. 把菜都倒进肉汤，煮开后淋入水淀粉轻轻的搅一下，OK，放上油泼辣子就可以开吃啦。
5/10. 有饼子的话泡进去，那才叫爽！
6/10. 如果没有腊牛肉，有生牛肉就做些肉丸子吧。牛肉剁碎，放入姜，花椒粉，盐调味。再加上淀粉。
7/10. 切开，揉成肉丸。
8/10. 这个生肉丸子要开水下锅，先放土豆水开了再放肉丸。
9/10. 如果家里有牛骨，用骨头汤做胡辣汤才够味，不过为了快速解馋，这味道也不赖！
10/10. 大爱啊！
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增强人的体质等功效；可与玉米、樱桃番茄、牛腩搭配；与笋瓜、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、抗衰老等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与猪肉、樱桃番茄、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、芳香健胃等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉丸胡辣汤热量656 千卡
- 脂肪94.71 克
- 蛋白质24.88 克
- 碳水化合物191.21 克
- 钠10180.7 毫克
- 钙1426 毫克
- 铁21.58 毫克
- 钾1069 毫克