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油炸平菇

油炸平菇的热量和减肥功效

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油炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
总量537油炸平菇热量/卡路里1808千卡
安装雨水槽 热量1808千卡,相当于安装雨水槽301分钟消耗的热量...360

油炸平菇的做法共7个步骤

食材主料/辅料

平菇(鲜蘑)(500克)、面粉(半小碗)、玉米淀粉(小半小碗)、鸡蛋(1个)、芝麻(半勺)、孜然粉(1勺)、辣椒粉(半勺)、胡椒粉(半勺)、盐(1勺)
油炸平菇的做法图解1

1/7. 蘑菇洗好吸干水撕成小条备用

油炸平菇的做法图解2

2/7. 把面粉淀粉鸡蛋加水调成糊状,不要太稀太干,刚好能挂在筷子上就好,把盐胡椒粉加在里面不然没味道的搅拌均匀

油炸平菇的做法图解3

3/7. 开始烧油至八成热

油炸平菇的做法图解4

4/7. 少量蘑菇放到面糊里搅拌,确保都挂上面糊

油炸平菇的做法图解5

5/7. 把挂上面糊的蘑菇放到油锅里,不要翻动,等待定型再翻面,两面都成型后捞出,就这样多操作几次,所有蘑菇炸完

油炸平菇的做法图解6

6/7. 炸好的蘑菇,再复炸一次

油炸平菇的做法图解7

7/7. 复炸大火一下就好,蘑菇就会变硬,捞出撒上芝麻辣椒粉孜然,拌均匀就好啦,如果觉得口感有些腻,可调个蒜汁蘸着吃也棒棒嗒

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治便秘、宽肠胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与干辣椒、黄豆、干贝搭配;与鹅、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、护发、益精血等功效;可与山药、海带、梨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;

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营养信息

  • 油炸平菇热量1808 千卡
  • 脂肪78.8 克
  • 蛋白质59.95 克
  • 碳水化合物354.14 克
  • 10325 毫克
  • 2213 毫克
  • 46.41 毫克
  • 1762 毫克

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