| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 菜籽油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1368克 | 糖醋排骨热量/卡路里6766千卡 | |||
 热量6766千卡，相当于郑多燕减肥操1128分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大蒜（10颗）、冰糖（5块）、醋（3勺）、生姜（1块）、菜籽油（500克）、芝麻（50克）
1/4. 排骨先把血水泡出来，然后和一块生姜一起抄水，捞出来用热水把血沫冲干净。
2/4. 锅里倒油，能够把排骨没过就可以，大油倒入排骨和，马上转到中火，稍微炸一下就放入大蒜，炸的软硬程度根据自己的口味，起锅前又用大油炸一下，希望排骨吃起来口感更好！
3/4. 锅底剩点点油用来炒糖，炒糖差不多就加入开水。排骨倒进去煮。醋和盐调好倒进去，喜欢醋的朋友多倒点，因为煮的过程中要挥发些。
4/4. 大火收汁，转小火炒匀，起锅撒上芝麻，香喷喷哒！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与丝瓜、红薯、茄子搭配；与黄豆、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、健脾胃等功效；可与洋葱、粳米、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、补中益气等功效；可与草莓、鸭梨、石榴搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、防衰老等功效；可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配；与芥菜、牛奶、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量6766 千卡
- 脂肪167.65 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物173.07 克
- 钠36589.6 毫克
- 钙1427 毫克
- 铁55.8 毫克
- 钾1544 毫克