| 便当寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1199克 | 便当寿司热量/卡路里2058千卡 | |||

1/15. 第一步:首先将糯米和珍珠米混合,比例是珍珠米:糯米=3:1 (如果没有珍珠米其它米代替也是可以的啦?)然后就是洗米咯,不详细介绍怎么洗了,加入水,没过米1cm左右,放入电饭煲蒸,蒸之前滴一点油进去貌似会更好?

2/15. 其余身材来个合影? 还有虾和烤肠没照进去,因为正在处理ing

3/15. 虾为什么会这么直呢,当然把虾去头后把背后那根黑黑的经抽出来,插入一个牙签让它在煮的时候不会受热弯曲!

4/15. 在蒸米饭的时候,你可以把胡萝卜切丝,黄瓜去掉中间的,用小量盐腌一下

5/15. 将海苔剪成小细条和粗一下的海苔条,粗的大约是整张的1/4,然后切小烤肠

6/15. 这是米饭蒸好了,加入2勺寿司醋,(勺子是家里的小瓷勺)喜欢酸点的就多加点,反之不喜欢酸的就少加点,建议不要加太多,然后均匀拌匀,然后放到一遍让它冷静一会?.?

7/15. 现在先做第一种,蟹柳一分为二,黄瓜切细,香肠一分为四,然后准备点肉松和寿司沙拉和一张大寿司海苔

8/15. 铺上材料,撒上肉松,涂点沙拉酱然后卷上去?

9/15. 卷上压紧,一条大概可以切7?8个,切的时候刀上沾点水会好切一些。要是做给女生吃,最好切略薄一些,不然吃的时候嘴小的女生会很尴尬?

10/15. 然后将米饭揉成这样的小饭团,揉的时候加一小撮盐,我揉的是不是很漂亮呢^^

11/15. 将刚煮好的虾取出牙签,去壳,从中间切,切记不要切断

12/15. 将虾尾放于饭团上,虾尾寿司就OK啦?

13/15. 将蟹柳一分为四,取2个放在饭团上,取一小条寿司海苔绑牢。

14/15. 将饭团底与寿司海苔底对齐,然后卷起来,用点水将接口粘合,上面会有个小凹槽。是为了放其它食材

15/15. 将鱼子酱,肉松等放在入凹槽,就OK啦?好了,来个合影啦?哈哈
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补血、止渴等功效;可与香瓜、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、治疗高血压、养血固精等功效;可与香菜、辣椒、火龙果搭配;与山药、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、解毒消肿等功效;可与土豆、苹果、墨鱼搭配;与香菜、圆白菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、下气等功效;可与鲈鱼、豆浆、羊排搭配;与山楂干、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;