| 芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 芒果蛋挞热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于垒球472分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果蛋挞的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、淡奶油（140毫升）、牛奶（140毫升）、鸡蛋（蛋黄）（4个）、白糖（60克）、低筋面粉（15克）、蔓越莓干（20克）、小芒果（2个）
1/12. 将淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中
2/12. 小火加热，不断搅拌至白糖溶化，关火，等待液体放凉
3/12. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取蛋黄
4/12. 放入放凉了的液体中，搅拌均匀
5/12. 筛子筛入低筋面粉，搅拌均匀
6/12. 再将液体放入筛子中过滤到另个碗中
7/12. 过滤好的蛋挞液，很平滑
8/12. 芒果切小丁，这时可以开始预热烤箱了
9/12. 12个蛋挞皮放在烤盘上，将蔓越莓干和芒果分别放在蛋挞皮中，做出两种口味（蔓越莓蛋挞和芒果蛋挞）
10/12. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中至8-9分满
11/12. 放入预热好的烤箱，200度，15分钟
12/12. 完成啦~很简单吧~
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养心等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与果汁、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果蛋挞热量1888 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物228.7 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克