| 奶酥饼干 绝对奶香溢满屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 378克 | 奶酥饼干 绝对奶香溢满屋热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于空中蹬腿运动627分钟消耗的热量...180 | |||||
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（135克）、黄油（70克）、淡奶油（60克）、糖粉（40克）、鸡蛋（1只）、盐（4克）
1/6. 20克糖粉先加在淡奶油里，打发至纹路明显蓬松状态，如照片上一样
2/6. 软化的黄油加入剩下20克糖粉，以及4克盐，打发至蓬松状态，颜色变浅。再加入一勺的鸡蛋液一起打发，至鸡蛋液和蓬松的黄油混合均匀。
3/6. 把打发好的奶油和黄油放一起，再次搅拌均匀。
4/6. 搅拌好的混合物加入低筋粉揉成面团，分次加入即可，直到不粘手，如果怕粘手可以放冰箱冷藏半小时。
5/6. 面糊用擀面杖擀成0.5厘米厚，切成小块后表面刷些鸡蛋液，放入预热好的烤箱，170度，上下管20分钟
6/6. 烤好后降温，放入密封罐子里
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、香椿、桂圆肉搭配；与鹅肉、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酥饼干 绝对奶香溢满屋热量1881 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物194.09 克
- 钠10484.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾415 毫克