| 西红柿洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 452克 | 西红柿洋葱热量/卡路里715千卡 | |||

1/2. 准备食材:西红柿洗净,切小块入碗。洋葱剥好后,纵向切两半,再纵向切2~3刀,再横向切1刀,放入清水中过一次,将个别粘在一起的片掰分开,控干水分备用。干红辣椒切丝备用。

2/2. 炒菜:锅内放适量油,七分热放干红辣椒丝炝炒下,放入备好的洋葱,适量花椒面,中火炒1分钟,拨至锅边,放入备好的西红柿,煸炒出更多红油汁,放入适量盐,生抽半勺,然后将洋葱和西红柿一起混合炒半分钟,关火放入适量鸡精利用锅内余热搅拌即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、预防高血压等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、西葫芦搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、补钙等功效;可与牛肉、松子、羊排搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、高脂血症、降血压等功效;