| 过年零嘴炸麻叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 487克 | 过年零嘴炸麻叶热量/卡路里2068千卡 | |||

1/13. 6-8个鸡蛋,看准备做多少麻叶适量

2/13. 加入芝麻,茴香面,盐,油

3/13. 加入面粉,把材料和匀

4/13. 边加温开水边和面,直至材料均匀

5/13. 纱布盖住面团,在空调屋里醒一会

6/13. 和小面团,擀成面皮

7/13. 在平底锅小火炕一下

8/13. 稍微炕熟一点就行

9/13. 把面饼切成条,再斜切成菱形

10/13. 切好成品

11/13. 油开了,下锅炸至微金黄色

12/13. 沥油

13/13. 做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、润肠燥、养血护肤等功效;可与海带、香蕉、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效;可与韭菜、茼蒿、生菜搭配;与田鸡、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;