| 拌面酱拌饭酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 569克 | 拌面酱拌饭酱热量/卡路里2169千卡 | |||
 热量2169千卡，相当于抛光地板723分钟消耗的热量...180 | |||||
拌面酱拌饭酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、海天黄豆酱（700克）、大葱（1个）、大蒜（适量）、姜（少许）、酱油【生抽，老抽都要】（少许）、料酒（适量）
1/7. 选取五花肉剁肉馅，可以绞肉馅
2/7. 切适量的葱姜蒜，用于呛锅。
3/7. 准备一瓶黄豆酱，
4/7. 生抽，老抽，料酒，
5/7. 倒少许油，加热，锅热放入葱姜蒜，少许花椒面，大料面，呛锅，之后倒入肉馅翻炒，肉馅炒的稍有点干即可。
6/7. 之后倒入海天黄豆酱开始炒酱之旅，火要小火，不停的翻炒，小心糊了，大约半小时左右，时间越长，酱越香，可以适当放着辣椒，少许热水，但是放水的一定要把水烧干，
7/7. 炒出以后找个盆子倒入放凉，之后装入瓶中，放入阴凉地方就可以吃了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、发汗、降血压等功效；可与樱桃、豆豉、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、促进消化等功效；可与武昌鱼、龙须菜、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 拌面酱拌饭酱热量2169 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质17.07 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠390.3 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾932 毫克