| 豆芽肉沫炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 490克 | 豆芽肉沫炒粉条热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于儿童足球195分钟消耗的热量...420 | |||||
豆芽肉沫炒粉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉泥（适量）、豆芽（适量）、粉条（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、豆豉辣椒酱（适量）、酱油（适量）
1/9. 材料准备
2/9. 肉沫加酱油搅拌均匀
3/9. 热油爆姜
4/9. 加肉沫炒至变色
5/9. 加豆芽翻炒
6/9. 加少许水以去豆芽腥味
7/9. 翻炒的同时可另取一锅，将粉条烫开。水烧开放入粉条水再开即可。
8/9. 粉条水滤干加入锅翻炒。加盐，酱油，蚝油，豆豉。
9/9. 卖相不好
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、降低胆固醇、清热明目等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、减肥、防癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽肉沫炒粉条热量1368 千卡
- 脂肪114.44 克
- 蛋白质24.91 克
- 碳水化合物145.38 克
- 钠16887.5 毫克
- 钙385 毫克
- 铁21.01 毫克
- 钾974 毫克