| 杏仁松果鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 569克 | 杏仁松果鸡米花热量/卡路里1146千卡 | |||

1/7. 鸡肉剁碎成小粒

2/7. 加入料酒淀粉胡椒粉盐蛋清顺时针给劲搅

3/7. 搅好的肉,蛋黄液,面包糠

4/7. 我特意拿了真松果对比形状来着。取一团肉先蘸蛋黄液,再裹面包糠,最后揉成锥体

5/7. 将干杏仁片依次交错插入,便形成了一个新鲜的松果咯

6/7. 其他的也依次插好,我后来快要没有耐心了

7/7. 奇怪我炸的那一步图又不见了,最近总是丢图片。5成油温下锅炸,一定要放在漏勺里托着炸,并轻轻晃动,这样颜色均匀,杏仁片也不会掉。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、补虚填精等功效;可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配;与芹菜、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、解油腻、祛腥等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、止血等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、去黑头、护肤等功效;可与菠菜、荠菜、小米面搭配;与鹅蛋、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;