| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 212千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于田径198分钟消耗的热量...450 | |||||
梅菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、梅干菜（150克）、王致和腐乳（200克）
1/6. 用开水泡发，洗去沙子，沥干水待用
2/6. 五花肉切片
3/6. 五花肉涂上腐乳
4/6. 开火热油，放入葱姜蒜，放点盐，鸡精，翻炒后盛出
5/6. 把五花肉皮朝下整齐摆放到合碗中，再把炒好的梅菜铺到肉上面准备蒸
6/6. 接下来用中火蒸30分钟后就可以吃喽，端出来时扣在盘子里就成扣碗形了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
