| 蒸鸡蛋羹-充满海鲜鲜甜的创意鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸鸡蛋羹-充满海鲜鲜甜的创意鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 本次蒸鸡蛋羹采用新工具协助

2/7. 用工具敲破两只鸡蛋

3/7. 鸡蛋倒入量杯内,加高汤(或水)保持鸡蛋与高汤一比一的比例,加盐

4/7. 取两只虾仁用刀背剁成蓉,加入鸡蛋液中

5/7. 倒入鸡蛋壳内

6/7. 水开后蒸制四分钟即可

7/7. 成品滴入几滴虾油(用虾壳虾头炼制而成)。这款蒸鸡蛋鲜甜无比,又有虾蓉增加口感,最后滴入的虾油更是亮点。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与桂圆、辣椒、圆生菜搭配;与地瓜、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;