猪蹄黄豆汤的热量和减肥功效

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猪蹄黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
黄豆	克	173千卡	345千卡	22克	2.6克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	881克	猪蹄黄豆汤热量/卡路里2098千卡
热量2098千卡，相当于冰上曲棍球262分钟消耗的热量...480

猪蹄黄豆汤的做法共4个步骤

猪蹄（1个）、黄豆（50克）、姜（2片）、大葱（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、枸杞（适量）、大料（1个）

1/4. 将猪蹄洗净、切块

2/4. 将黄豆洗净，用清水浸泡15分钟

3/4. 将猪蹄凉水下锅，锅中放入姜片、料酒，开盖煮沸，撇去浮末，用以祛味；洗净后将猪蹄、黄豆放入砂锅中，放入大葱段、大料、枸杞，加足量水，先大火煮开15分钟左右，再转小火慢慢煮1个小时以上，加入白胡椒，盐。

4/4. 装盘即可。营养美味又滋补，冬日暖胃必备～

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、健脾、养颜等功效；可与燕麦片、小米面、胡萝卜搭配；与水芹菜、芹菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、减肥等功效；可与红枣、兔肉、北极虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、散寒、促消化等功效；