| 草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1380克 | 草莓千层蛋糕热量/卡路里2971千卡 | |||
 热量2971千卡，相当于回力球248分钟消耗的热量...720 | |||||
草莓千层蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（180克）、糖粉（60克）、黄油（30克）、牛奶（480克）、淡奶油（120毫升）、淡奶油加糖粉（15克）、草莓（400克）
1/5. 鸡蛋打散加糖粉搅拌均匀：加入牛奶搅拌：加入过筛的低粉搅拌：黄油隔水融化加入面粉糊中搅拌均匀；搅拌好后放入冰箱冷藏30分钟
2/5. 把冷藏好的面粉糊过筛后开始烙千层皮；不沾平底锅摸黄油小火加热倒入一勺面糊摊成圆形，煎到面糊凝固即成千层皮。把煎好的面皮放案板上晾凉。煎皮时不需要翻面。
3/5. 把煎好的千层皮冷却后就可以做千层蛋糕了。
4/5. 把淡奶油加糖粉打发。开始铺千层蛋糕，先放一张面皮，再抹上适量的奶油，上面铺上切片的草莓，然后再放一张皮，一次铺好。我的这些面粉糊一共做了两个6寸大小的千层蛋糕，想铺多少层就铺多少层，就是随心所欲！铺好好的千层蛋糕放冰箱冷藏30分钟就可享用了。
5/5. 这是我冷餐好后切开的蛋糕，不错吧。我们还可以做榴莲，芒果味道的，随心所欲的发挥吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与丝瓜、紫菜、牡蛎 搭配；与糖精、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与醋、雪莲果、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓千层蛋糕热量2971 千卡
- 脂肪209.41 克
- 蛋白质31.54 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠490.5 毫克
- 钙383 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾667 毫克