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豆沙花型面包

豆沙花型面包的热量和减肥功效

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豆沙花型面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉542千卡361千卡12克1.66克
中筋面粉181千卡361千卡11.3克1.5克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
葵花籽油72千卡899千卡0克99.9克
总量402豆沙花型面包热量/卡路里1070千卡
绘画 热量1070千卡,相当于绘画238分钟消耗的热量...270

豆沙花型面包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

高粉(150克)、中筋面粉(50克)、奶粉(20克)、白糖(20克)、鸡蛋(1个)、水(85克)、酵母(3克)、葵花籽油(8克)、盐(3克)
豆沙花型面包的做法图解1

1/17. 除水外,其余所有材料混合均匀,

豆沙花型面包的做法图解2

2/17. 水先倒入一半,再慢慢往里加,和成面团。反复搓,直到拉出薄膜。

豆沙花型面包的做法图解3

3/17. 收圆,放入盆中发酵至2—2.5倍大。

豆沙花型面包的做法图解4

4/17. 收圆,放入盆中发酵至2—2.5倍大。

豆沙花型面包的做法图解5

5/17. 取出排气,分割成6等份,盖保鲜膜或湿布,松驰15—20分钟。

豆沙花型面包的做法图解6

6/17. 取一份揉匀,擀成圆饼状,包入豆沙馅,

豆沙花型面包的做法图解7

7/17. 收口处捏紧,整成椭圆形,

豆沙花型面包的做法图解8

8/17. 擀开,

豆沙花型面包的做法图解9

9/17. 用刀划几下,

豆沙花型面包的做法图解10

10/17. 翻面,卷起,

豆沙花型面包的做法图解11

11/17. 收尾相接,成圆环形,捏紧接口处。

豆沙花型面包的做法图解12

12/17. 摆入烤盘,最后发酵。

豆沙花型面包的做法图解13

13/17. 发酵好后,刷蛋液,撒上芝麻。

豆沙花型面包的做法图解14

14/17. 烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟左右。

豆沙花型面包的做法图解15

15/17. 表面上色满意后,即使加盖锡纸。

豆沙花型面包的做法图解16

16/17. 表面上色满意后,即使加盖锡纸。

豆沙花型面包的做法图解17

17/17. 表面上色满意后,即使加盖锡纸。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善视力、治疗便秘等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与枣、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与紫菜、桂圆、海虾搭配;与鹅蛋、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 豆沙花型面包热量1070 千卡
  • 脂肪135.27 克
  • 蛋白质55.96 克
  • 碳水化合物285.65 克
  • 729.2 毫克
  • 1861 毫克
  • 4.35 毫克
  • 2180 毫克

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