| 藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 817克 | 藕盒热量/卡路里1526千卡 | |||

1/7. (不爱吃肥肉所以改用瘦肉)剁碎肉,加少许料酒、淀粉、盐拌匀后,再加入剁碎的黑木耳(黑木耳提前用温水发好),搅拌均匀后放一边备用

2/7. 莲藕洗净切片

3/7. 面粉、盐、水、淀粉搅成糊状「不小心把肉馅掉了点进去」

4/7. 两片莲藕中间夹剁好的肉末,在面糊里面滚一圈,就可以下油锅了

5/7. 热锅凉油小火煎至两面金黄就出锅

6/7. 趁热吃,香酥脆嫩哦

7/7. 剩下的肉馅也不浪费,炸肉排吃,咔嚓的脆
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、止血、生津等功效;可与皮皮虾、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与菠萝、丝瓜、莲藕搭配;与何首乌、龟、杏相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、益气等功效;可与草鱼、竹笋、枣(鲜)搭配;与麦冬、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增加食欲等功效;可与莴笋、香菇、羊排搭配;与白萝卜、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、治便秘等功效;