| 南瓜芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 858克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡，相当于吃东西1123分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜芝士蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 羊羊准备的食材
2/22. 黄油隔水融化。
3/22. 将消化饼干用擀面杖压碎，如果觉得不够碎，可以看下一步。
4/22. 用料理机将饼干搅拌成粉末。
5/22. 将饼干粉末加入黄油里拌匀，将黄油饼干碎倒入蛋糕模具里，压紧，放入冰箱冷藏20分钟以上。
6/22. 将蒸熟的南瓜压成南瓜泥。
7/22. 加入盐和肉桂粉，拌匀。
8/22. 多么细腻的南瓜茸。
9/22. 奶油奶酪提前取出，放在室温下软化，隔水加热用手动打蛋器搅拌。
10/22. 把牛奶和细砂糖加入奶油奶酪中，隔水加热搅拌。
11/22. 将奶油奶酪糊搅拌成无颗粒顺滑状
12/22. 加入一只鸡蛋和一个蛋黄，搅拌。
13/22. 将芝士糊搅拌至顺滑。
14/22. 加入南瓜茸，拌匀。
15/22. 拌匀的南瓜芝士糊。
16/22. 低筋面粉过筛，筛入南瓜芝士糊里，南瓜芝士蛋糕糊就做好了。
17/22. 将南瓜芝士蛋糕糊倒入6吋蛋糕模具里。
18/22. 将南瓜蛋糕糊震几下。
19/22. 放进烤箱，160度蒸烤80分钟。
20/22. 南瓜芝士蛋糕完成
21/22. 南瓜芝士蛋糕
22/22. 因为是我女儿做的，成品图也是她手机拍摄的，多放几张图片。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、解毒杀虫等功效；可与牛肉、鲈鱼、红枣搭配；与鸡肉、大花蟹 、海鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、补火助阳等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 南瓜芝士蛋糕热量1685 千卡
- 脂肪171.81 克
- 蛋白质73.34 克
- 碳水化合物265.36 克
- 钠11101.4 毫克
- 钙2366 毫克
- 铁57.91 毫克
- 钾4055 毫克