鱼头煲的热量和减肥功效

分享到：

鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	202克	鱼头煲热量/卡路里220千卡
热量220千卡，相当于郑多燕减肥操37分钟消耗的热量...360

鱼头煲的做法共2个步骤

大鱼头（一个）、蒜头（8粒左右）、酱油（适量）、大蒜（1-2条条左右）、姜（几片）、洋葱（可换成自己喜欢的菜垫锅底）（一小颗）、鸡粉（后面下汁里）（一点点）、干辣椒（可不放）（几个）、白糖（后面下汁里）（一点点）、薯米、生粉都行（适里）、盐（一点点）

1/2. 成品

2/2. 1鱼头用薯粉酱油腌十分钟（买的时候叫切好）
2鱼头下油锅煎成金黄色，快好时下蒜粒、干辣椒一起煎一下，装盘。
3剩余的油小炒一下洋葱
4洋葱垫底放上鱼头、蒜头、大蒜，干辣椒，加点水同腌鱼剩余的酱水（水里放点白糖、鸡粉，盐）煮5-8分钟左右关火。
5开吃

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、排骨、火腿搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、预防感冒等功效；可与生菜、玉米面、龙须菜搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；