| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 南瓜饼热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡，相当于雪鞋行走199分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小圆南瓜（1/4个）、糯米粉（适量）、白糖（40克）、水（80毫升）、豆沙（适量）、葡萄干（适量）
1/11. 南瓜洗净刮去囊，切薄片。加入80ml左右的水，用微波炉专用保鲜膜覆盖入微波炉高火转5分钟后取出搅拌一下再盖好保鲜膜继续高火5分钟后取出
2/11. 加入白糖搅拌均匀
3/11. 用手持搅拌棒搅打成泥（也可以用其他工具只要将南瓜弄成南瓜泥就成）
4/11. 一点点的加入糯米粉
5/11. 直至可以和成略微硬一点的糯米团。
6/11. 分成20克一个
7/11. 压扁当中加入豆沙包好。搓圆
8/11. 用勺子压出南瓜纹
9/11. 盘子刷层猪油
10/11. 做好的南瓜饼顶端放一颗葡萄干做点缀。码入刷过油的盘子，每个南瓜饼之间需留一定距离。放入上汽的蒸锅蒸12分钟即成
11/11. 出锅～是不是很有食欲呢～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、止虚汗等功效；可与红豆、莲藕、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、预防心脏病等功效；可与枸杞子、橙子、糯米搭配；与虾、骆驼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量1593 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物316 克
- 钠44 毫克
- 钙100 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾1265 毫克