芒果紫薯牛奶炖蛋的热量和减肥功效

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芒果紫薯牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
紫薯	克	164千卡	74千卡	2.34克	0克
细砂糖	克	20千卡	400千卡	0克	0克
总量	733克	芒果紫薯牛奶炖蛋热量/卡路里524千卡
热量524千卡，相当于划船131分钟消耗的热量...240

芒果紫薯牛奶炖蛋的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋（1个）、牛奶（50-100毫升）、细砂糖（5克）、芒果（1个）、紫薯（半个）

1/1. 鸡蛋打匀加入牛奶和糖分，用电动打蛋器比较好；芒果切块保留几粒，剩余用手动打蛋器打匀到浆；将芒果浆与牛奶糊混合，静置五分钟；用细滤网过滤，此步骤是为了滤掉渣保持口感；蒸上配料，中火，约5-10分钟，同时蒸紫薯；蒸后紫薯碾碎，做成心型；将芒果浆铺上蒸好的炖蛋，尽力保持心形，再将心形紫薯铺上（切记未放平不要动以免损形）。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与洋葱、银鱼、紫菜搭配；与鹅肉、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、滋阴等功效；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、杀菌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、减肥等功效；可与莲子、水芹菜、芹菜搭配；与玉米、鸡胸肉、大花蟹相克，同食可能会引起不适；

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