| 什锦砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 899克 | 什锦砂锅热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于摆桌子348分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦砂锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、豆泡（适量）、鲜蘑（适量）、丸类（适量）、青菜（适量）、洋葱（适量）、粉丝（适量）、大葱（适量）
1/9. 鲜蘑青菜丸类过水备用
2/9. 砂锅底滴入少许香油
3/9. 倒洋葱丁葱花炒香
4/9. 锅底铺满白菜（小火为防止粘锅）
5/9. 依次倒入过水鲜蘑青菜丸类豆泡
6/9. 有条件可加入骨汤（没有可清水代替）
7/9. 小火15分钟后加入粉丝
8/9. 放少许盐和酱油
9/9. 5分钟后即可关火
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、冬瓜、虾皮搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、消炎等功效；可与猪肝、猪肉、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 什锦砂锅热量871 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质24.48 克
- 碳水化合物114.32 克
- 钠386.1 毫克
- 钙360 毫克
- 铁15.08 毫克
- 钾937 毫克