| 糖尿病人专食玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木糖醇 | 克 | 123千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 糖尿病人专食玛格丽特饼干热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于开车856分钟消耗的热量...120 | |||||
糖尿病人专食玛格丽特饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、木糖醇（60克）、盐（1克）
1/13. 鸡蛋水煮取蛋黄备用
2/13. 黄油100g软化待用
3/13. 打松软加1g盐
4/13. 加60g木糖醇，搅拌均匀
5/13. 2个熟蛋黄过筛挤压。加入黄油搅拌均匀。
6/13. 玉米淀粉100g
7/13. 加入100g低筋粉，搅拌过筛。
8/13. 过筛的粉加入搅拌好的黄油里，直接手揉成面团。
9/13. 揉到不粘手，盆干净。
10/13. 用保鲜膜包起来，冰箱冷藏1小时。
11/13. 冰箱取出后，取一小块，揉成小球。
12/13. 放油纸上，用大拇指按一下。同时烤箱170度预热。
13/13. 放入烤箱中上层，上下火170度，20分钟。具体把握一下，各家烤箱有所不同。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖尿病人专食玛格丽特饼干热量1712 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物229 克
- 钠10078.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾57 毫克