| 牛奶小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 505克 | 牛奶小饼热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于小轮自行车158分钟消耗的热量...510 | |||||
牛奶小饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）
1/11. 蛋清分离，放进无水干燥的容器里
2/11. 蛋清加白糖
3/11. 打发到硬性发泡
4/11. 蛋黄加面粉 加牛奶
5/11. 粘糊糊的状态就可以
6/11. 蛋白分三次加入蛋黄里，不能打圈搅拌
7/11. 上下横切搅拌即可
8/11. 下油，油不用很热，关小火，一个个加入
9/11. 两面金黄即可
10/11. 出盘
11/11. 加些炼奶更棒
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与干贝、黄豆、香椿搭配；与柿子、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、菠菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小饼热量1342 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克