红烩牛肉的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、调节病后体虚、强健筋骨等功效；可与菜花、芋头、香菇搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、羊排、比目鱼搭配；与白萝卜、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；

花菇的热量19千卡（每100克）；具有益气、预防高血压、理小便不禁等功效；可与青豆、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促消化、祛雀斑等功效；可与芥蓝、茭白、山楂搭配；与鲢鱼、猪肝、海蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、促进消化等功效；可与苹果、玉米、火腿搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；