| 榴莲芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 751克 | 榴莲芒果千层蛋糕热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于骑摩托车318分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲芒果千层蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡蛋打入碗中、加入糖粉、用打蛋器打拌均匀（不打发、均匀即可
2/10. 加入牛奶、搅拌均匀
3/10. 筛入面粉、用手动打蛋器搅拌均匀成稀面糊即可
4/10. 倒入隔水融化的黄油、搅拌均匀
5/10. 制作好的面糊过筛、放入冰箱冷藏30分钟
6/10. 新鲜榴莲肉碾成肉泥、芒果切成小块备用
7/10. 小火平底不粘锅加热、倒入两勺（30毫升）面糊、待面糊冒泡凝固时关火铲起、冷却面皮
8/10. 打发奶油时把打发盆放在冰块上更容易打发、中速打、当奶油打出大泡时先加入20克砂糖、打一会后奶油体积开始增大再加入剩余的20克砂糖、转高速打、当奶油出现清晰的纹路时就快好了、再转中速、随时停下打蛋器提起、出现短尖且不弯曲时就好了、加入榴莲泥
9/10. 将面饼（没有贴锅的一面）朝下铺好、然后一层饼一层奶油、铺到第三层时可加入芒果块、将奶油使其铺平、继续之前的铺饼顺序
10/10. 选一张最满意的面皮铺到最顶层、全部铺好后、放入冷藏冷却后切块就可以享受美食啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与丝瓜、肥牛、菠菜搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美白等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、明目、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补身体、开胃、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲芒果千层蛋糕热量796 千卡
- 脂肪18.42 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物146.17 克
- 钠183.2 毫克
- 钙335 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾853 毫克