| 奶沫咖啡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 50克 | 奶沫咖啡热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于街舞3分钟消耗的热量...470 | |||||
奶沫咖啡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
速溶黑咖啡（1袋）、牛奶（50克）
1/6. 泡好咖啡，因为等会要加奶沫，所以只能倒至半杯～
2/6. 取杯壁高点的杯子，这样等会打奶泡就不会到处乱溅，我用的平时微波热牛奶的杯子，高约15厘米～
3/6. 认识下这个小伙伴，手持电动打泡器，装两节7号电池，按下顶端的按钮，就能用了，某宝有卖，20块钱左右～
4/6. 牛奶加热到60度左右，千万不要沸腾，会破坏蛋白质结构。打奶沫的时候，打泡器的位置要注意，不要伸到牛奶中间，要浮在牛奶最上层动作，让空气打进去就好～
5/6. 我打了大约1分钟，最上层气泡粗大点，中下层的气泡绵密，奶泡的高度差不多达到原来牛奶的2.5倍，原谅我边打边拍照，实在找不到好角度～
6/6. 打好的奶沫，先用勺子撇去上面的粗泡，再从15厘米高处倒进咖啡，有一定的高度差，奶沫才能冲进去和咖啡充分混合，不然只能浮在上面，喝不到奶咖的质感～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与红枣、乌鳢、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶沫咖啡热量21 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克