| 酸菜苦瓜炖腩肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 796克 | 酸菜苦瓜炖腩肉热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于午睡174分钟消耗的热量...48 | |||||
酸菜苦瓜炖腩肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（500克）、苦瓜（2条）、酸菜（500克）、盐（10克）、鸡精（10克）
1/3. 先把苦瓜酸菜和肉洗净；苦瓜和酸菜、前腿肉切好，然后全部倒入高压锅，倒入清水（刚好淹没就好），放一点鸡精和盐巴（酸菜本身有点咸，记得盐巴不要放多了，不然会太咸）
2/3. 盖上高压锅，开火，等上汽后改小火20分钟
3/3. 开锅，开吃
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、美容肌肤、清热消暑等功效；可与玉米面、猪肝、竹笋搭配；与猪骨、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、提高免疫力、帮助消化等功效；可与咸鸭腿、番鸭、酱鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 酸菜苦瓜炖腩肉热量139 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物35.9 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克