| 蒜蓉娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 蒜蓉娃娃菜热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于剪指甲596分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、粉丝（适量）、大蒜（蒜沫）（1头）、盐（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量可不加）
1/5. 把娃娃菜切成小半，连根切，不要切断。
2/5. 放在锅里用水焯软，期间放盐。拿出将水沥干，摆盘。
3/5. 倒入一小碗油，油温后倒入蒜沫，翻炒至金黄。
4/5. 粉丝煮软后放在之前摆好的娃娃菜上，把蒜沫油全浇在上面，放在锅里蒸，大概5分钟。
5/5. 用耗油和水，加入少许糖，熬成汁，浇在菜上就大功告成啦！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉娃娃菜热量596 千卡
- 脂肪20.59 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物212.53 克
- 钠11120.7 毫克
- 钙362 毫克
- 铁9.71 毫克
- 钾756 毫克