| 一口不过瘾的黄金虾团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米渣 | 克 | 694千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1084克 | 一口不过瘾的黄金虾团热量/卡路里2894千卡 | |||
 热量2894千卡，相当于蛙泳289分钟消耗的热量...600 | |||||
一口不过瘾的黄金虾团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、玉米渣（200克）、基围虾（半斤）、寿司醋（一小勺）、味岛香松（适量）、炸粉（适量）、黑芝麻（适量）、盐（一小匙）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、胡椒粉（1克）
1/6. 大米和玉米渣混合淘洗干净后放入电饭锅，加入适量水（比平时煮饭稍微少一点点）煮好后的米饭呈颗粒状比较好。
2/6. 煮饭的同时处理基围虾，鲜虾去除头部抽去肠线，留最后一节的外壳和尾部。加入料酒，1g胡椒粉和盐，抓匀后腌制20分钟左右。腌制好的虾放锅中翻炒两分钟左右盛出备用。
3/6. 煮好的米饭放至微烫后依次加入一小匙盐，寿司醋，味岛香松，熟芝麻，（每加一样调料拌匀后再加下一样）混合均匀。
4/6. 案板上铺一张保鲜膜，放上一勺拌好的米饭，取一只虾放中间，留尾部在外面。然后把保鲜膜包起，捏成一个圆的饭团，再轻轻撕去保鲜膜。
5/6. 捏好的饭团在鸡蛋液里滚一下，然后均匀的裹上炸粉。
6/6. 锅里倒入适量色拉油，加热到温热时放入饭团，约炸两分钟后捞出放厨房滤油纸上稍微滤掉一点油就可以开吃啦～
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、除烦渴、促进消化等功效；可与黑豆、白果、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有调中开胃、缓解胃痛、除烦渴等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与芹菜、豆腐、豆苗搭配；与南瓜、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 一口不过瘾的黄金虾团热量2894 千卡
- 脂肪75.31 克
- 蛋白质87.96 克
- 碳水化合物386.92 克
- 钠20441.4 毫克
- 钙2575 毫克
- 铁89.75 毫克
- 钾1532 毫克