| 西红柿牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 西红柿牛腩热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于睡觉1772分钟消耗的热量...54 | |||||
西红柿牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（四个）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 锅中做水烧开 放入牛腩 姜片 料酒。煮出沫之后把沫用勺子捞走。
2/5. 西红柿顶部画十字 放水煮 方便去皮。捞出后 剥皮 西红柿切丁。
3/5. 锅中热油 放入葱蒜爆香 加入西红柿丁 继续翻炒 加入盐 味精和酱油调味。翻炒一会儿 加入番茄酱。
4/5. 倒入煮好的牛腩 加开水 盖盖焖着 记得要常翻一翻 加水 防止糊锅。
5/5. 等牛肉煮的可以咬的烂为止 就可以出锅了~ 我家人都比较喜欢吃土豆 所以我在出锅前加了土豆进去 大约15分钟 土豆要煮的软软的才好吃。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、调节病后体虚等功效；可与土豆、芋头、姜搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热生津、防癌等功效；可与菜花、鲫鱼、福寿鱼搭配；与鳙鱼、青鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿牛腩热量1595 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质40.87 克
- 碳水化合物54.15 克
- 钠16125 毫克
- 钙176.7 毫克
- 铁14.47 毫克
- 钾949 毫克