| 老干妈炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 565克 | 老干妈炒饭热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于读书634分钟消耗的热量...78 | |||||
老干妈炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青蒜（1根）、火腿肠（2根）、鸡蛋（俩）、老干妈（普通汤勺一小勺）、米饭（一碗）
1/4. 青蒜一根切碎，火腿肠切丁，鸡蛋放碗里打好
2/4. 锅热了倒油，油热了放入青蒜煸炒，香味出来后放一勺老干妈接着炒，炒两下把米饭倒进去炒散。
3/4. 米饭炒散之后火腿肠丁倒入接着翻炒
4/4. 最后给蛋液里加入适量盐打匀，倒在米饭上，快速翻炒均匀，这会胳膊会累点，多翻炒两下，关火出锅。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、降血糖、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补钙、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与黄豆、百合、丝瓜搭配；与消炎片、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈炒饭热量824 千卡
- 脂肪74.51 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物62.52 克
- 钠984.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾553 毫克