| 烤箱烧烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 381克 | 烤箱烧烤热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于刷牙843分钟消耗的热量...120 | |||||
烤箱烧烤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 过程我没有拍照 大家凑合一下吧。第一步：把肉切成比平时炒菜时切的肉再大一倍。加入黑白胡椒，料酒 盐 辣椒面 料酒 蚝油与肉搅拌一下 放旁边30分钟左右。
2/5. 剥蒜 ，剥完后一切两瓣 ，土豆切薄片 （越薄越好）辣椒切段 馒头切片 （一个馒头切四五片就行）彩椒切片 ，洋葱半个切条。
3/5. 烤盘铺一层锡纸 ，倒入肉片和蒜瓣 ，均匀铺开 烤箱上下150度 ，10分钟，打开烤箱把烤出来的水倒掉。 加入洋葱和彩椒 加入炒一个菜的油量 撒一些烧烤料子。也可以只撒点孜然和少量盐到配菜上 ，烤箱200度 烤五分钟 烤孜然肉片就完成了。
4/5. 用烧烤签子 把土豆片和辣椒段 馒头干都串好。用小刷子均匀刷上一层油 再刷上些烧烤料子，没有烧烤料子的话 就撒点盐和孜然 ，馒头片很吸油 可以多涂一些。
5/5. 馒头干上下200度烤五分钟就可以 ，土豆片和辣椒可以一起烤 200度10分钟就好。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；可与西瓜、蕨菜、香芋搭配；与海螺、牛排、海虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、祛寒除湿、散寒止痛等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 烤箱烧烤热量1686 千卡
- 脂肪147.99 克
- 蛋白质24.61 克
- 碳水化合物67.33 克
- 钠11187.5 毫克
- 钙268 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾202 毫克