| 养生甜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 干枣 | 克 | 370千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 281克 | 养生甜品热量/卡路里598千卡 | |||
1/6. 先将银耳花用清水浸泡
2/6. 去除莲子中的莲心(莲心是苦的)
3/6. 大枣、枸杞清水洗净
4/6. 将泡开的银耳花、莲子及大枣加清水后煮开(如用砂锅煮,效果更佳)
5/6. 在银耳、莲子煮开后加入枸杞,可以防止枸杞煮烂

6/6. 完全煮开后用电饭锅保温,大约一个多小时后莲子已经煮烂,可以出锅了……
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、补肾、壮身等功效;可与樱桃、枸杞、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、益肾涩精、益肾涩清等功效;可与银耳、枸杞子、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、降血糖、延缓衰老等功效;可与大花蟹、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
干枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、养心安神、抗癌等功效;可与黑木耳、面条、板栗搭配;与葱、胡萝卜、玄参相克,同食可能会引起不适;