| 皇后吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 411克 | 皇后吐司热量/卡路里1301千卡 | |||

1/13. 材料A放入面包机 稍微搅拌

2/13. 温热的牛奶与鸡蛋液倒入 搅拌

3/13. 适量的温水倒入(按自家面粉吸水性增减)
4/13. 面包机自定义和面 15分钟左右

5/13. 无盐黄油切成小块压在面团上 启动生面团模式 一小时二十分钟左右 直至发酵2倍大

6/13. 取出排气 分成四份 滚圆 静置15分钟

7/13. 擀成椭圆形

8/13. 卷成卷 长度和吐司盒一样

9/13. 摆入吐司盒 放入烤箱 烤盘放上开水 发酵至吐司盒八分满

10/13. 有盐黄油沾些高粉 搓成长条

11/13. 表面刷上蛋液

12/13. u中间用剪子剪开口 放入黄油条 盖上吐司盖

13/13. 烤箱预热 190度 30-35分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、止咳、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、润肠、美容养颜等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与鸡蛋、杨梅、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与北极虾、苋菜、丝瓜搭配;与桔子、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;