| 紫薯玫瑰小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 942克 | 紫薯玫瑰小馒头热量/卡路里1524千卡 | |||

1/14. 紫薯蒸熟捣碎

2/14. 放牛奶,白砂糖,发酵粉,水,面粉,紫薯发酵,夏天两个小时左右,冬天时间略长,发到有气孔,原面团的两倍大即可

3/14. 搓成条,揉成小剂子,擀成圆形,依次叠起

4/14. 用筷子从中间压一下

5/14. 从外往里卷起来,也可再搓根细条放在中间,做花蕊,我觉得不太好看,直接省略了

6/14. 从中间切开

7/14. 立起来,玫瑰花就好了,可以擀面皮4个,五个,六个叠起来都可以,自己随意啦

8/14. 笼屉上抹点油不容易沾哦,冷水起火,水开后开始算时间,蒸30分钟

9/14. 紫薯玫瑰

10/14. 南瓜玫瑰

11/14. 还做了南瓜的,面剂子大了

12/14. 关火成功

13/14. 紫薯放的多少决定馒头的颜色

14/14. 南瓜玫瑰的
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与雪莲果、菠萝、红糖相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、保护胃肠等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、强肾阳、益气力等功效;可与大米、水芹菜、米面搭配;与西红柿、鸡蛋、海蟹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、保护胃粘膜、预防高血压等功效;可与牛肉、五花肉、枣(鲜)搭配;与螃蟹、鸡肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;