| 凉拌白菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 凉拌白菜丝热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于收碗144分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌白菜丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白菜（一棵菜心）、大蒜（适量）、麻油（适量）、姜汁（适量）、捞汁（适量）、蒸鱼豉油或蚝油（适量）
1/2. 白菜心切丝，放适量盐拌匀静置15到20分钟，等待期间切蒜末。
2/2. 挤出多余水份后根据口味放麻油、姜汁、捞汁、少量蒸鱼豉油或蚝油，拌匀，完成。简单快捷。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、解热除烦等功效；可与火腿、田螺、辣椒搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、强身体等功效；可与猪肉、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、养血护肤、降血压等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与马蹄黄梨、梨汁、雪梨搭配；
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营养信息
- 凉拌白菜丝热量361 千卡
- 脂肪100.61 克
- 蛋白质6.88 克
- 碳水化合物44.58 克
- 钠282.7 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾595 毫克