| 番茄土豆牛腩浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1298克 | 番茄土豆牛腩浓汤热量/卡路里2037千卡 | |||

1/16. 真的…
除了要两口还能用的锅(炒锅+砂锅)…
还要准备好这些原料…
做顿饭拍拍拍…
牛腩在优食汇买的…蛮不错的…

2/16. 香料洗白白…
姜切成片…

3/16. 番茄去皮切成小丁…

4/16. 土豆去皮切成丁…

5/16. 准备好泡过血水的牛腩…
个人认为一定要泡血水…
为什么呢…
因为别人都泡…
所以我也泡…

6/16. 拿一口准备好的锅…
加入水和料酒,煮开…
把肉丢进去煮白白…

7/16. 看…
煮好的肉…

8/16. 把锅拿来…
加油…
七成热…
入香料…
开始无聊的炒啊炒…
炒出香味来就好…

9/16. 下肉…
炒的肉发黄…
炒的出牛油…
那香气…
你懂的…

10/16. 加番茄炒…

11/16. 再来一大勺子番茄酱…
番茄酱是食品工业的伟大发明…
为什么呢?
因为我爱吃罢了…

12/16. 再来点白糖…
综合一下番茄酱的酸…

13/16. 加土豆…

14/16. 加水…
一定要是热水噢…

15/16. 烧开后转入砂锅…
无聊的炖上至少一个小时即可…
出锅前加盐…
还有一个姐姐教我加胡椒也好喝…

16/16. 嗯…
做好了…
喝吧…
本来是番茄土豆牛腩…
后来煮好了…
土豆番茄全化了…
那就改名叫番茄土豆牛腩浓汤好了…
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效;可与芹菜、土豆、香菇搭配;与橘子、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进食欲、辟腥臭等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、胃部胀闷、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓解疲劳、壮阳补阴等功效;可与海虾、明虾、豆豉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;