| 五香鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 292克 | 五香鸡蛋热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于滑翔飞行237分钟消耗的热量...210 | |||||
五香鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、味精（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、八角（3-4个）、香叶（2片）、桂皮（少许）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、冰糖（3-4颗）、干辣椒（适量）
1/5. 鸡蛋洗干净备用
2/5. 准备好所有需要的材料，推荐如图海天金标生抽，这个生抽味道特别好
3/5. 将所有材料放入锅内，加适量冷水后，放入洗干净的鸡蛋
4/5. 大火煮8分钟左右，鸡蛋熟透
5/5. 用铁勺将鸡蛋敲出裂纹，如图即可，然后转小火煮20分钟左右即可，放一夜入味后味道更佳。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、理气止痛、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 五香鸡蛋热量829 千卡
- 脂肪35.16 克
- 蛋白质87.56 克
- 碳水化合物417.75 克
- 钠10131.7 毫克
- 钙1050 毫克
- 铁46.72 毫克
- 钾1950 毫克